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巴登娱乐网上赌场-这个馅儿的饺子你肯定没吃过,鲜嫩多汁特好吃,常吃还提高免疫力

2020-01-09 12:32:26 · 作者:匿名

巴登娱乐网上赌场-这个馅儿的饺子你肯定没吃过,鲜嫩多汁特好吃,常吃还提高免疫力

巴登娱乐网上赌场,马上就是冬至了,一年一年过的好快呀!感觉距离上次冬至吃饺子好像没多久似的,这就又一个冬至快到了。冬至我们北方的习俗就是吃饺子,并且有冬至这天吃了饺子就不会冻耳朵的说法,冬至这天是白天最短夜晚最长的一天,过了冬至就是白天一天比一天长了,而且开始越来越冷了,离一年一度的春节也不远啦!这个馅儿的饺子你肯定没吃过,鲜嫩多汁特好吃,常吃还提高免疫力!

不知道大家冬至这天准备吃啥馅儿的饺子,我家准备吃金针菇牛肉馅儿的,我敢说很多人没吃过这个馅儿哈!甚至有人听我说要吃这个馅儿的饺子都说这也可以呀!金针菇还能做饺子吗?他们感到很怀疑,其实那是他们不知道也没试过,金针菇做饺子真的很不错的,口感顺滑汁水丰富还解决了吃金针菇爱塞牙的问题,吃着口感也不错,老人孩子都爱吃,有兴趣的一定试试看吧!

其实吃金针菇有很多好处,常吃金针菇可以降低胆固醇、缓解疲劳、抑制癌细胞还能提高免疫力,经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。随着年纪的增长,尤其有脂肪肝的人还是常吃一些对身体有好处。知道了这些好处,所以我才研究了金针菇的各种吃法,其中做饺子馅儿就是个不错的选择,老少皆宜还很好吃。接下来我还会介绍各种金针菇的做法,欢迎您持续关注哈!

所需食材:牛肉500克、金针菇300克、面粉500克、葱姜适量、生抽25克、香油25克、盐4克、十三香2克、清水280克。

制作过程:

1准备好所有食材:牛肉500克、金针菇300克、面粉500克、葱姜适量、生抽25克、香油25克、盐4克、十三香2克、清水280克。

2先把面粉称500克放在盆中,然后分次加入280克清水将面粉和成面团盖块湿布醒一小时。

3把500克牛肉洗干净切长条用手动绞肉机搅成牛若馅儿。

4搅好的牛肉馅儿放在一个大碗里然后分次加入150克清水,每次加完水都要冲一个方向搅打上劲再加下一次水,不要着急,别一下都到进去,那样就打不进去水了。

5打好水的牛肉馅儿依次加入250克生抽、25克香油搅拌充分。

6最后一定要加2克的十三香提鲜去腥效果特别棒。

7金针菇去根部掰开洗净然后用开水焯烫2分钟捞出来过冷水攥干以后剁成末。

8剁好的金针菇末放在肉馅儿里加入4克盐搅匀。(等饺子皮擀好再放盐搅匀,避免出汤不好包。)

9醒好的面团放在案板上揉匀搓长条然后切小剂子按扁,再用擀面棍擀成圆皮。

10把所有的饺子皮都包好馅儿料,我用的捏饺子的方法,因为馅儿很湿软挤饺子的话不太好挤。

11把水烧开放入饺子,开锅以后点冷水两次,再开锅饺子全部浮起并且有点鼓就是熟了,捞出来就着蒜瓣儿和醋开吃吧!

小提示:因为金针菇焯烫以后也比较湿软,所以牛肉馅儿不要打太多水,不然非常不好包。